Kahvikakku on yksi Suomen rakastetuimmista leivonnaisista, joka kuuluu lähes jokaisen leipuri-harrastajan valikoimaan.
Sisällysluettelo
Sen valmistaminen on helppoa ja nopeaa, ja kakku sopii täydellisesti kahvihetkiin tai juhlapöytään.
Kahvikakun valmistaminen on myös loistava tapa päästä alkuun leivonnan harrastuksessa, sillä resepti on yksinkertainen ja tarvittavat ainesosat löytyvät yleensä jo valmiiksi kaapista.
Tässä artikkelissa jaamme kaksi erilaista kahvikakku ohjetta, jotka sopivat erinomaisesti niin arkeen kuin juhlaankin:
Jos kiinnoistuit leipomisesta erityisesti, klikkaa täältä ja katso sopiva yleiskone itsellesi!
Suklaa kahvikakku
Kahvinmakuinen suklaakahvikakku on yksi Suomen suosituimmista herkuista, jonka suosio ei ole hävinnyt vuosien varrella. Se on klassinen kahvipöydän tarjottava, jonka herkullinen maku ja pehmeä rakenne viehättävät niin aikuisia kuin lapsia.
Herkullisen suklaan makeus yhdistettynä kahvin voimakkaaseen aromiin ja kahvinmakuiseen kakkuun tekee tästä kakusta todellisen herkkupalan.
Ainekset:
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 dl sokeria
- 1 dl kaakaojauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 100 g sulatettua voita
- 2 rkl vahvaa kahvia
Valmistusohje:
- Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen ja voitele kakkuvuoka.
- Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
- Vatkaa kananmunat kevyesti toisessa kulhossa.
- Lisää kananmunat, maito, sulatettu voi ja vahva kahvi kuivien aineiden joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
- Paista uunissa noin 40-50 minuuttia, tai kunnes kakku on kypsä. Voit tarkistaa kypsyyden tikulla: kun tikkuun ei jää taikinaa, kakku on valmis.
- Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Suklainen kahvikakku sopii tarjottavaksi monella tapaa. Voit leikata kakun siivuiksi ja tarjoilla kahvipöydässä sellaisenaan tai voit viimeistellä tarjoilun esimerkiksi tomusokerilla tai suklaakuorrutteella.
Lisäksi voit kokeilla erilaisia lisukkeita, kuten kermavaahtoa, marjoja tai hedelmiä, jotka tuovat kahvikakkuun oman makuelämyksensä.
Jos haluat tarjota kahvikakun juhlatilaisuudessa, voit leikata siitä pienempiä paloja ja tarjota esimerkiksi cocktail-tikuissa. Ota kakku huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen tarjoilua, jotta sen maku ja rakenne pääsevät oikeuksiinsa.
Vaniljainen kahvikakku
Kahvinmakuinen vaniljakahvikakku on yksi niistä klassisista leivonnaisista, johon ei koskaan voi kyllästyä. Sen makea tuoksu ja pehmeä rakenne yhdistettynä kahvin voimakkaaseen aromiin ja kahvinmakuiseen kakkuun tekevät siitä todellisen herkkusuun unelman.
Tämä kakku sopii täydellisesti moniin eri tilaisuuksiin, kuten syntymäpäiväjuhliin, teekutsuille, brunssille tai vain herkutteluhetkiin ystävien kanssa.
Ainekset:
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 100 g sulatettua voita
- 2 rkl vahvaa kahvia
Valmistusohje:
- Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen ja voitele kakkuvuoka.
- Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
- Vatkaa kananmunat kevyesti toisessa kulhossa.
- Lisää kananmunat, maito, sulatettu voi ja vahva kahvi kuivien aineiden joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
- Paista uunissa noin 40-50 minuuttia, tai kunnes kakku on kypsä. Voit tarkistaa kypsyyden tikulla: kun tikkuun ei jää taikinaa, kakku on valmis. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Kun tarjoilet vaniljaisen kahvikakun kahvipöydässä, voit leikata siitä kauniita siivuja ja nauttia siitä sellaisenaan tai lisätä siihen erilaisia makuyhdistelmiä. Voit kokeilla esimerkiksi lisätä kermavaahtoa, jäätelöä tai tuoreita marjoja sen päälle, mikä antaa kakulle aivan uuden ulottuvuuden. Se säilyy hyvin muutaman päivän ajan, joten voit nauttia siitä pitkään sen jälkeenkin, kun se on leivottu.
Kokeile rohkeasti erilaisia koristeluvaihtoehtoja ja anna mielikuvituksesi lentää – vain taivas on rajana!
Kahvikakun leipomisvinkit: Näin onnistut täydellisessä kahvikakussa!
Kahvikakun leipominen on helppoa ja mukavaa puuhaa, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Kahvikakku onkin klassinen kahvipöydän herkku, joka maistuu aina yhtä hyvältä. Vaikka kahvikakun leipominen onkin helppoa, on hyvä muistaa, että pienet yksityiskohdat voivat vaikuttaa lopputulokseen huomattavasti.
